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A pia da cozinha é o equipamento central para a limpeza e o processamento de ingredientes.
Aug 29,2025
A piastra de cozinha, também conhecida como bacia de cozinha, é o equipamento central para a limpeza e o processamento de ingredientes na cozinha. Pode ser classificada em aço inoxidável, cerâmica, pedra artificial, granito e outros tipos, conforme o material utilizado; quanto aos estilos, pode-se dividir em modelos com uma única cuba, duas cubas ou formatos irregulares. Entre esses materiais, o aço inoxidável tornou-se predominante graças à sua forte resistência à corrosão e ampla faixa de preços; já a cerâmica oferece boa resistência ao desgaste, porém apresenta baixa resistência ao impacto; enquanto o granito destaca-se pela alta resistência térmica e características ambientais, embora seu custo seja elevado.
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